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青岛中创汇科生物科技有限公司分析食品营养标签检测的重要性

　　1、核心营养素。实施食品营养标签管理时，营养成分分为两种：强制性标签和可选性标签。由于它强调标记的营养素的重要性，因此被称为核心营养素。一般来说，核心营养素应该是对国家具有公共卫生意义的营养素。例如，美国规定15种，澳大利亚规定6种，而蛋白质，脂肪，碳水化合物和钠则规定4种。

　　2、营养参考值。指“食品标签营养参考值”的缩写。这是专门用于食品标签以比较食品中营养成分的参考标准。当消费者选择食物时，它是营养参考量表。营养素参考值主要基于居民的建议饮食营养素摄入量（RNI）和适当摄入量（AI）。

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