弯曲菌是一种常见的人兽共患病原菌。弯曲菌属引起的胃肠炎主要为空肠弯曲菌（Cj），其次为结肠弯曲菌（Cc），临床表现主要为发热、水样腹泻、腹部绞痛，可同时伴有恶心、呕吐等症状，某种特定血清型还可引起格林—巴利综合征，使患者因呼吸肌麻痹而导致死亡。

2019-2022年内蒙古包头市市售肉及肉制品中弯曲菌带菌率，并对其分离菌株的抗生素敏感性等结果公布如下：

2019—2022年共采集肉及肉制品300份，其中生禽肉210份、生畜肉40份，调理肉制品20份、熟肉制品30份。样本采集覆盖了包头市9个区（旗、县）的养殖环节、农贸市场、超市等批发零售环节及餐馆食堂等餐饮环节。

使用采购自青岛中创汇科生物科技有限公司的厌氧培养盒、微需氧产气袋、弯曲菌培养检测试剂盒（双孔滤膜法）、Karmali选择性平板、哥伦比亚血平板、空结肠弯曲菌双重荧光PCR检测试剂盒、弯曲菌药敏板（琼脂稀释法）、菌种保存液、质控菌株为ATCC33560。

2019—2022年共采集300份肉及肉制品，检出弯曲菌142株，检出率为47.33%，其中空肠弯曲菌55株，结肠弯曲菌87株，弯曲菌对喹诺酮类抗生素耐药率最高（环丙沙星80.43%、萘啶酸78.99%），四环素类（四环素TET73.19%）其次；氯霉素类药物耐药率最低（氯霉素41.30%，氟苯尼考52.17%）。C.c耐药性显著高于C.j。