青岛弯曲菌可能指的是在青岛地区发现或研究的弯曲菌属细菌。弯曲菌属是一类微需氧菌，不分解糖类、氧化酶阳性，菌体弯曲呈逗点状、S形或螺旋状，有动力的革兰氏阴性菌。这个菌属包括5个种和5个亚种，其中对人类致病的主要有空肠弯曲菌和胎儿弯曲菌胎儿亚种。

空肠弯曲菌是人类腹泻常见的病原菌之一，感染后主要引起急性胃肠炎，表现为发热、腹痛、腹泻等症状。有些患者腹痛在右下腹，容易误诊为阑尾炎。此外，弯曲菌也可以引起肠道外感染，包括胆囊炎、腹膜炎、胰腺炎、心肌炎、心包炎、关节炎、阑尾炎、脑膜炎、骨髓炎、溶血尿毒综合征、多发神经炎、吉兰-巴雷综合征等。

为了预防弯曲菌感染，人们应注意饮食卫生和手卫生，采用正确的食品处理技术，不饮未处理的水和未经消毒的牛奶和乳制品，食品从业人员应搞好厨房内的卫生，并避免儿童接触动物粪便。

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