· 生鸡肉和其他禽类肉制品:由于禽类是空肠弯曲菌的主要宿主,市场上销售的鸡及其内脏经常被空肠弯曲菌污染。
· 生猪肉、生牛肉和生羊肉:这些生畜肉也可能被空肠弯曲菌污染。
· 海鲜:特别是生食的海鲜,如鱼、虾、蟹、贝类等,也可能携带空肠弯曲菌,因为这些海鲜在捕获和处理过程中可能会被污染。
· 未煮熟的禽畜肉及肉制品:包括未充分烹饪的肉类食品,这些食品如果未达到安全的内部温度,就可能携带活性的空肠弯曲菌。
· 未经消毒的牛奶和饮用水:人类还可以通过摄入被污染的生牛奶和饮用水而感染空肠弯曲菌,这些液体在生产、储存或分发过程中可能会被污染。
· 水果蔬菜:可以通过接触被污染的肥料和灌溉水被弯曲菌污染。