亚硫酸铋（BS）琼脂平板（GB4789.4-2016）

规格：90mm*5块/包

用途：用于沙门氏菌的选择性分离

成分：蛋白胨、牛肉膏、葡萄糖、硫酸亚铁、磷酸氢二钠、煌绿、柠檬酸铋铵、亚硫酸钠、琼脂

检验原理：蛋白胨、牛肉粉在培养基中作为基础营养物质，为细菌生长提供所需的氮源、碳源、维生素及一些矿物质等元素，葡萄糖可作为细菌生长代谢所需的能量物质，磷酸盐对培养环境pH 值起到缓冲作用，煌绿和亚硫酸钠能抑制大肠杆菌、变形杆菌和革兰氏阳性菌的生长，但对伤寒、副伤寒等沙门氏菌的生长没有影响。伤寒沙门氏菌及其他沙门氏菌能利用葡萄糖，将亚硫酸盐还原成硫化物并与硫酸亚铁反应使得菌落呈黑色，此外还可把铋离子还原成金属铋，使菌落呈现金属光泽，从而使沙门氏菌得到分离。