在地球这颗美丽的星球上水大约占71%，而陆地上的淡水资源只占地球上水体总量的2.5%左右。水占人体重量的70%，成年人每天至少饮水2500ml，人类疾病的80%与水有关。人类的生产、生活都离不开水，我们更需要饮用洁净的水，饮用水安全是公众的基本健康保障。

2023年3月17日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布GB/T 5750-2023《生活饮用水标准检验方法》系列标准，自2023年10月1日起实施。其中的第12部分微生物指标描述了酶底物法用于检测生活饮用水和水源水中的菌落总数。

酶底物法检测菌落总数的原理 :

使用基于复合酶底物技术的培养基，其中酶底物被微生物的酶水解，在 36℃±1℃下培养 48 h 后能够最大限度地释放 4-甲基伞形酮，4-甲基伞形酮在 366 nm 紫外灯照射下发出蓝色荧光，对呈现蓝色荧光的培养盘孔槽计数并查阅MPN表，可以确定原始水样中最可能的菌落总数。

泰林酶底物法菌落总数检测组件

（1）产品组成简单：复合酶底物培养基、84孔定量盘。

（2）产品九大性能特点：

+复合酶底物覆盖广，所有可培养微生物均显荧光

+无需准备琼脂平板

+手工操作少于1分钟，操作简单，降低了操作过程中的污染风险

+检测范围为：1~738 MPN/mL，比平板计数法范围大

+48h显示结果，72h内观察结果仍然有效，减少人员加班

+克服平板计数时部分菌落生长过快，计数不准确的缺点

+与倾注平板法比较无差异，相关系数（r）达到0.97

+提高生产效率，降低人力成本

+质控（QC）过程简单

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