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常规食品微生物培养方法青岛中创汇科生物科技有限公司总结

　　根据培养时是否需要氧气，可分为好氧培养和厌氧培养两大类。

　　好氧培养：也称“好气培养”。就是说这种微生物在培养时，需要有氧气加入，否则就不能生长良好。在实验室中，斜面培养是通过棉花塞从外界获得无菌的空气。三角烧瓶液体培养多数是通过摇床振荡，使外界的空气不断地进入瓶中。

　　厌氧培养：也称“厌气培养”。这类微生物在培养时，不需要氧气参加。在厌氧微生物的培养过程中，重要的一点就是要除去培养基中的氧气。

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