哪些食物可能被青岛弯曲菌污染?

1.肉类

许多动物如鸡、牛、鸟类的肠道、内脏中携带有青岛弯曲菌，当屠宰的时候，可食用部分会被弯曲杆菌污染；

2.牛奶

会因奶牛乳房携带有弯曲杆菌或被含有青岛弯曲菌的肥料所污染；

3.水果蔬菜

可以通过接触被污染的肥料和灌溉水被青岛弯曲菌污染；

4.水

动物粪便也可以造成水源的污染。

人类是怎么感染青岛弯曲菌？

通过食用生的或未熟透的被弯曲菌污染的食品，饮用被污染的水、牛奶等是引起青岛弯曲菌感染的主要原因。

此外，人类也可因直接与感染动物、家养宠物等接触而感染弯曲杆菌病。

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