青岛弯曲菌是一类重要的食源性病原菌，其形态特征具有独特性，以下从基本形态、染色特性、运动结构等方面进行介绍：

基本形态：

青岛弯曲菌呈细长、弯曲或螺旋状，形态多样。菌体细长，长度一般在 0.2 - 0.8μm，宽度约 0.2 - 0.5μm。这种细长的形态使其在显微镜下易于识别。部分菌株可呈逗点状、S 形或海鸥展翅状，这种弯曲形态是其重要的形态学标志之一。

染色特性：

青岛弯曲菌为革兰氏阴性菌，但染色性较差，常规革兰氏染色时，菌体着色较浅，不易清晰观察。这是因为其细胞壁结构特殊，肽聚糖层较薄，外膜含脂多糖等成分，影响染料的结合。临床检验中，常采用改良染色方法或特殊染色技术来提高其可见性。

运动结构：

青岛弯曲菌具有单端鞭毛或丛鞭毛，一般有 1 - 3 根单端鞭毛，少数菌株有丛鞭毛。鞭毛是青岛弯曲菌的运动器官，赋予其高度的运动能力。在适宜环境下，青岛弯曲菌能快速、灵活地运动，这种运动特性有助于其在宿主体内定植和扩散，也是其重要的生物学特征之一。

其他特征：

在固体培养基上，青岛弯曲菌菌落较小，直径通常在 1 - 2mm，圆形、凸起、光滑、半透明，边缘整齐。在液体培养基中，均匀混浊生长，有时可见轻微沉淀。这些形态特征对于青岛弯曲菌的分离培养和初步鉴定具有重要意义。