l 青岛弯曲菌为革兰阴性，菌体弯曲呈逗点、弧形、S形、螺旋形或典型的海鸥展翅(gull wing)形。陈旧培养物可呈球形或长丝状。无芽胞。

l 通常空肠弯曲菌的鞭毛是较细且紧密盘绕的两端单鞭毛;胎儿弯曲菌胎儿亚种的鞭毛为波浪状的一端单鞭毛。弯曲菌的运动非常活泼，呈投镖样或螺旋样前进。

l 弯曲菌的基因组为1600~1700kb，DNA G+C 30~38mol%。

l 青岛弯曲菌为微需氧菌，空肠弯曲菌和其他大多数弯曲菌生长时需氧浓度为5%~10%(V/V)。最佳气体环境为含5%氧气、10%二氧化碳及85%氮气

l 细菌抵抗力不强，室温可迅速死亡。对热敏感，标本在4℃冰箱可保存3周。

l 本属细菌的抗原成分有菌体(O)抗原、热不稳定抗原(HL系统)和鞭毛(H)抗原。根据O抗原不同，将空肠弯曲菌和大肠弯曲菌分为65个血清型。

l 根据HL系统抗原，将空肠弯曲菌、大肠弯曲菌和海鸥弯曲菌至少分160个血清型。