一、病原学

l G⁻杆菌，形态细长，呈弧形、S形及海鸥展翅状。

l 单鞭毛，运动活泼，无荚膜，无芽胞。

l 对外界抵抗力不强，易被干燥、直射阳光及弱消毒剂杀灭。

l 对热敏感，60℃、20分钟即可杀死，但耐寒，在4℃的粪便、牛奶中可存活3周，肉类冷冻保存3个月仍可检出。

二、流行病学

(一)、传染源

l 动物:空肠弯曲菌为人兽共患菌，广泛存在于野生或家养动物肠道内，与人类感染有关的是家禽和家畜，是本病的主要传染源

l 人:患者和带菌者尤其是儿童带菌者，也可作为传染源

(二)、传播途径

l 经水、食物传播:空肠弯曲菌污染的水和食物经口传播是本病最常见的传播途径，饮用未经巴氏消毒牛奶可引集体腹泻

l 经接触传播:人与动物、儿童之间或母婴之间的接触均可传播此病

(三)、易感人群

l 普遍易感，各年龄组均可发病

l 发达国家中，1岁以下幼儿和20-29岁年轻人发病率最高呈双峰分布

l 发展中国家则以5岁以下儿童染病最为多见