水是生命之源,是生存之本。而在水体中,只要条件合适,极易引起微生物生长,进而污染水体本身,对生态环境及人们的健康造成威胁。尤其在生活饮用水中,滋生的病原微生物易引发人体肠道功能紊乱,发生呕吐、腹泻等病理性疾病,严重时可能危及生命,因此水质微生物检测至关重要。
相较于GB/T 5750.12-2006,GB/T 5750.12-2023中增加了以下检测指标和检测方法,以提升对水质的监控。
一、新增两类微生物检测指标:肠球菌及产气荚膜梭状芽胞杆菌
两类微生物指标虽在GB/T 5749.12-2006版《生活饮用水卫生检测标准》中即规定了在饮用水中的参考限值,但并未规定检测方法。GB/T 5750.12-2023中增加了两类微生物的检测指标及检测方法,进一步加强了国家对生活饮用水水质微生物的控制要求。
◉肠球菌(新增)——增加了多管发酵法和滤膜法;
◉产气荚膜梭状芽胞杆菌(新增)——增加了滤膜法。
二、新增了菌落总数和两虫相关检测方法
GB/T 5750.12-2023对部分微生物指标的检测方法进行了方法新增,新增方法在一定程度上简化了微生物检测步骤,提升检测效率(表1)。其中贾第鞭毛虫和隐孢子虫(两虫)在GB/T 5749-2006版中属于非常规性指标,而在新规GB/T 5749-2022中则延伸为扩展性指标,可见两虫检测的重要性。
◉ 菌落总数——增加了酶底物法;
◉ 两虫检测——增加了滤膜浓缩/密度梯度分离荧光抗体法。
三、微生物定义更明确
菌落总数的定义从原有的“水样在营养琼脂上有氧条件下37℃培养48h后,所得1ml水样所含菌落的总数”,变更为在“一定条件下、经一定时间培养后所得1mL水样中的微生物菌落个数”,定义更简略,适用范围更广;总大肠菌群的定义在新版国标中未写明结论,但需要进行证实实验及革兰氏染色结果判定,定义更简洁,但其中富含的信息更多样;对于耐热大肠菌群的定义直接明确培养温度,简单明了;而两虫在最新修订版中除了常规定义外,还细化了两虫外形特征的描述,以便更好地观察。
四、部分检测方法新增质量控制要求
GB/T 5750.12-2023对于部分检测方法或方法涉及的培养基要求等增加了质量控制内容。质量控制内容主要包括培养基检验及对照试验要求。