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百日咳鲍特菌简称百日咳杆菌,在细菌分类学上属鲍特菌属,是引起百日咳的病原菌。其传染性强,易引起儿童严重的细菌性呼吸道传染病…
细菌污染是最常见的食品污染之一,是食品安全的头号敌人。在全世界所有的食源性疾病暴发案例中,有一半以上为细菌性致病菌污染食物…
一、传播途径: 1. 食物污染:弯曲菌主要通过污染食物而进入人类食物链,如生肉、家禽、海鲜等。 2. 接触传播:人类通过接触被弯曲…
病原学特点布鲁氏菌属:革兰氏阴性菌,无芽孢,无鞭毛,不形成荚膜。生存能力强:在干燥土壤、皮毛和乳类食品中可生存数周至数月,…
空肠弯曲菌为革兰氏阴性菌杆菌,呈弧形或螺旋形,宽 0.2~0.5μL,长1.5~5.0uL。当2个细胞形成短链,会形成S形或海鸥展翅形。不产…
革兰氏染色是食品微生物检测过程中需要经常用到的染色方法,也是微生物检验员的基本功之一。通过革兰氏染色,可以了解目标细菌的革…
日常生活中,我们应该如何避免摄入青岛弯曲菌?青岛弯曲菌是一种常见的食源性病原菌,可能导致食物中毒。为了避免摄入弯曲菌,我们…
标准菌株的复苏、复壮或培养物的制备应按供应商提供的说明或按已验证的方法进行。复苏、复壮应选择营养成分丰富且全面的培养基,一…
1、倾注量:一般倾注量在18-20ml左右,如果培养时间超过48小时或者是培养温度高于40℃,为防止水分过量蒸发导致平板开裂,倾注量大…
弯曲菌属细菌是一类微需氧菌,不分解糖类、氧化酶阳性,菌体弯曲呈逗点状、S形或螺旋状 ,有动力的革兰氏阴性菌。包括5个种和5个亚…
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