一、传播途径： 1. 食物污染：弯曲菌主要通过污染食物而进入人类食物链，如生肉、家禽、海鲜等。 2. 接触传播：人类通过接触被弯曲…
病原学特点布鲁氏菌属：革兰氏阴性菌，无芽孢，无鞭毛，不形成荚膜。生存能力强：在干燥土壤、皮毛和乳类食品中可生存数周至数月，…
空肠弯曲菌为革兰氏阴性菌杆菌，呈弧形或螺旋形，宽 0.2~0.5μL，长1.5~5.0uL。当2个细胞形成短链，会形成S形或海鸥展翅形。不产…
革兰氏染色是食品微生物检测过程中需要经常用到的染色方法，也是微生物检验员的基本功之一。通过革兰氏染色，可以了解目标细菌的革…
日常生活中，我们应该如何避免摄入青岛弯曲菌？青岛弯曲菌是一种常见的食源性病原菌，可能导致食物中毒。为了避免摄入弯曲菌，我们…
标准菌株的复苏、复壮或培养物的制备应按供应商提供的说明或按已验证的方法进行。复苏、复壮应选择营养成分丰富且全面的培养基，一…
1、倾注量：一般倾注量在18-20ml左右，如果培养时间超过48小时或者是培养温度高于40℃，为防止水分过量蒸发导致平板开裂，倾注量大…
弯曲菌属细菌是一类微需氧菌，不分解糖类、氧化酶阳性，菌体弯曲呈逗点状、S形或螺旋状 ，有动力的革兰氏阴性菌。包括5个种和5个亚…
水是生命之源，是生存之本。而在水体中，只要条件合适，极易引起微生物生长，进而污染水体本身，对生态环境及人们的健康造成威胁。…
布鲁氏菌是一组微小的球杆状、短杆状细菌，革兰染色阴性，一般分为 6 个种：牛种布鲁氏菌、羊种布鲁氏菌、猪布鲁氏菌、绵羊附睾种…
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